Kyllingen koges som ved alm. Kyllingen tages op af gryden til nedkøling (suppevandet gemmes). Når kyllingen er kold nok plukkes den i små stykker og hældes i en ny gryde
Jeg kommer her med en tarteletfyld der stadig har kyllingekød i, men hvor aspargesen er skiftet ud med champignon og toppet med lidt bagte cherry tomater
Vi har brugt halvdelen til suppen og halvdelen til tarteletfyldet. Når vi køber kylling kører vi gerne ud til Hopballe Mølle og køber deres gode majskyllinger
Kom tarteletfyldet i tarteletterne, og serverer med en skive tomat og et drys persille på toppen. Læg kyllingen i en gryde, tilsæt vand så kyllingen lige er dækket, kog op og skum evt urenheder væk
Den anden halvdel skal bruges til aspargessuppe, og kyllingen skal bruges til tarteletfyld. Kom kyllingen i en gryde og fyld grøntsagerne ned i siderne
En traditionel gammeldags dansk tarteletfyld med høns i asparges. Coq au vin opskriftCoq au vin opskrift – kylling i vin er en national fransk ret Opskrift på “Coq au vin”